day : 14/03/2016 2 results

Meringa con panna e fragole

La meringa è una preparazione dolce a base di albume d'uovo e zucchero a velo, leggerissima e friabile, trova impego in diversi dessert, bianca o colorata neutra o aromatizzata.  

Sogliola alla mugnaia

La Sogliola è un pesce che vive nei fondali sabbiosi, ha una forma piatta, un ventre biancastro, e gli occhi sullo stesso lato del dorso. Ha carni bianche e magre, morbide e pregiate, adatte nell'alimentazione di bambini ed anziani e di chi debba seguire diete ipocaloriche.