Forza Azzurri!

Questo piatto è dedicato alla Nazionale Italiana di Calcio per augarle la vittoria agli Europei  che si stanno disputando in questi giorni. Forza Azzurri!

 

Forza Azzurri!

Ricetta Forza Azzurri!

Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 15 min.
Persone: 4

Ingredienti

  • 400 g di tonno fresco
  • 200 g di pomodorini datterini
  • 50 g di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di salsa di soia dolce
  • Basilico fresco
  • olio extravergine di oliva
  • sale fino

Preparazione

  1. Tagliari i pomodorini a 4 e farli cuocere in padella con un filo di olio e un pizzico di sale per 15 min circa, a fuoco medio.
  2. Tagliare il tonno in 4 scaloppe del peso di 100g l'una, scaldare una padella con un filo di olio e cuocere il tonno 2 min per lato.
  3. Agli ultimi 30 secondi di cottura, versare la salsa di soia e far sfumare velocemente.
  4. Impiattare con i pomodorini di base, la scaloppa di tonno sopra, un cucchiaino di ricotta e una fogliolina di basilico.

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