Pomodoro ripieno

A volte ritornano ed io sono tornata più carica di prima..

Oggi ho preparato i pomodori ripieni con la carne macinata e formaggio, deliziosi.. volete sapere come prepararli?

Ricetta pomodoro Ripieno

Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 30 min.
Persone: 4

Ingredienti

  • 4 pomodori ramati
  • 200 g di carne macinata di manzo
  • 2 uova
  • 20 g di pane grattato
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 mozzarella

Preparazione

  1. Tagliare la parete superiore dei pomodori, svuotarli dai semi, metterli a testa in giù sopra ad uno strofinaccio e lasciarli riposare 10 min.
  2. Nel frattempo preparare il ripieno quindi in una ciotola mettere la carne macinata, le uova, il sale e pepe e il pane grattato, mescolare per bene.
  3. Aggiungere ora anche la mozzarella tagliata a piccoli pezzetti.
  4. Prendere i pomodori e riempirli con la carne condita e coprirli con la parte superiore del pomodoro.
  5. Metterli in una teglia da forno con un filo d'olio sul fondo e coprirli con un foglio di carta alluminio, cuocerle al forno a 180°C per 30 min.
  6. Negli ultimi 10 min. di cottura togliere la carta e farli dorare. Servire caldi.

Informazioni aggiuntive

No Replies to "Pomodoro ripieno"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.