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Lasagna di melanzana

La melanzana è un ortaggio a frutto, di colore generalmente violaceo; ne esistono diverse varietà, tonda e allungata, le più comuni, tailandese, perlina, viola, bianca e a grappolo. La melanzana contiene magnesio, rame, potassio, acido folico e vitamina B6, ha un'azione lassativa, diuretica e ...